dumpling

句型 1

This filling is made of __________ and __________.
這個餡是用 ____ 和 ____ 拌成。
ground pork 豬絞肉
ground beef 牛絞肉
shrimp 蝦仁
cabbage 高麗菜
leeks 韭菜
baby bok choy 青江菜
shredded carrots 胡蘿蔔絲

句型 2

It’s seasoned with __________ and __________.
用 ____ 和 ____ 調味。
soy sauce 醬油
sesame oil 麻油
rice wine 米酒
white pepper 白胡椒粉
scallions 蔥（也稱為 green onions）
ginger 薑
garlic 蒜

介紹包法

1. Grab a dumpling skin.
拿一塊餃子皮。
2. Put it on your palm.
把皮放在手掌上。
3. Scoop up some filling with a spoon.
用湯匙舀一點餡。
4. Put it in the middle of the skin.
把餡放在餃子皮的正中間。
5. Dip your finger in the water.
用手指沾一點水。
6. Wet the edges of the skin.
把餃子皮邊緣沾濕。
7. Lift up one side of the skin.
拿起餃子皮的一端。
8. Fold it over the filling.
蓋住餃子餡。
9. Pinch the edges of the skin together.
把皮的邊緣捏緊。